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だめだめ日記

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執筆、翻訳などに関わった書籍類


【改訂新版】Samba [実践]入門

Linux教科書
LPICレベル3 300試験

マスタリング Nginx

実践 パケット解析 第2版

改訂版 Sambaのすべて

アンドキュメンテッド
Microsoftネットワーク

その他の書籍は だめだめ日記のおみせ@本店でどうぞ。



2005年10月26日 [長年日記]

[おしょくじ] 煮込みうどんのようなもの

一緒にいる人が体調崩し気味なので、あまり奇をてらわず、普段食べてるものということで。

おふ、冷凍ほうれん草、わかめ、小間肉、にんじんなどをうどんと一緒に煮て、味はつゆの元で整えるというだけのお手軽料理ですが、結構おいしかったりしますです。

手軽にいろいろ食べたいときには、重宝かも。

[原稿] 某雑誌3のレポートの校正

なんどかやりとりしてましたが、なんとか個人的に許容できる最低レベルに達したので、一応OKしました。

うーん

本日のツッコミ(全3件) [ツッコミを入れる]
_ とおりすがり (2005年10月28日 21:40)

>味はつゆの元で<br>それはもしかして「つゆの素」では?<br>つゆは鍋にきれいな湯を沸かし、沸騰直前に削り節を「え!嘘ってぐらいどばっ」と入れて火を止める。1〜2分経ったらざるで漉す。後は適当に味見しながら醤油を放り込む。<br>だんぜん美味しいですからお試しあれ。あと、削り節は近所のスーパーのチラシを全てチェックして底値でGETすべし。

_ 一緒にいる人 (2005年10月28日 21:58)

近所で、削り節がうまくて安い店は知っているんですけどね...。体調が悪いときは、何を食べても味がしないので、<br>つゆの素でも全然問題なかったりして。(^_^;

_ とおりすがり (2005年10月28日 23:07)

> 何を食べても味がしないので・・<br>そりゃ悲しいですね。あ、あと醤油の他にと味醂か酒が入ります。一旦軽く沸騰させてアルコールを飛ばしてから加えます。<br>これを瓶詰めにして冷蔵庫に入れておくと何時でも使えて便利だす。賞味期限は1週間程度かと。


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